DIN RESTAURANG, ÖVERALLT
Ghost Kitchen.
Dark kitchen, ghost kitchen, spökkök, virtual kitchen eller cloud kitchen är olika benämningar med samma innebörd – och oavsett benämning är det ett koncept som är här för att stanna. Ett sätt att driva flera varumärken och inkomstkällor, utan att skaffa fler restauranglokaler. Vill du ta del av denna möjlighet, eller sitta på avbytarbänken och se på när andra krögare lyckas?
- Scrolla ner
STARTA VIRTUELLT KÖK
Ta krogen till webben.
Virtuella köket riktar sig till dig som vill testa nya vägar, starta nytt eller utveckla ditt take away-koncept. Framför allt är det för dig som vill öka din omsättning och ditt resultat.
Alla restauratörer kan starta en virtuell restaurang. Oavsett hur mycket du vet om det får du som del av Eat Mood både kunskap och metoder för att lyckas i framtidens virtuella format.
Vad är ett spökkök?
Den virtuella restaurangen.
En virtuell restaurang
ATT DRIVA Ghost Kitchen.
Nå fler utan stadens dyra lägen.
Ett ghost kitchen (spökkök) är en matanläggning som uteslutande fungerar för online- och leveransbeställningar. Istället för sittplatser som på en traditionell restaurang är ett ghost kitchen enbart för hemleverans och i vissa fall avhämtning.
Beställningar görs via plattformar som Foodora och Uber Eats, där köket sedan lagar maten som skickas till kundens position.
Flera inkomstkällor, inte sittplatser.
Att bygga ut eller förskaffa en ny lokal för din krogverksamhet är inte bara dyrt, utan en risk. Mer personal, mer inköp och en hoppfull chansning.
Genom att implementera ghost kitchen-konceptet får du en bredare målgrupp och större marknadsandelar, och näst intill enbart lönsamhet. Det är din befintliga personal i dina befintliga lokaler, med dina befintliga råvaror – med fler gäster utan fler sittplatser.
Vill du veta mer?
Ladda ner hela vår Ghost Kitchen-guide.
Spökkökets affärsmodell tillåter operatörer att möta nya konsumentförväntningar, minska driftskostnaderna och tillhandahålla enkel meny expansion.
Redo att börja samla kunskap, för din potentiella framtida kassako? Ladda hem vår guide ”Starta Ghost Kitchen på 14 dagar” – allt du behöver göra är att ange din e-postadress!
